Es tradición y sinónimo de unión familiar y buenos momentos con amigos. Es símbolo de identidad nacional, momentos de conversación y mate.
Así arranca el día domingo en la casa promedio de la Argentina, pero antes, en la previa, hay que hacer las compras para llegar al momento cúlmine. Para eso, los adultos recorren carnicerías, verdulerías y supermercados en busca de los mejores precios para dar inicio al ritual.
Aunque los menores y adolescentes suelen comer menos que un adulto, siempre se calcula 1/2 kilo por persona.
La carne es el producto esencial, pero sin leña o carbón no hay fuego para el asado. Además, hay que sumar una gaseosa grande y un vino, pan y ensaladas de papá y huevo y de lechuga y tomate. Así quedaría confirmado el clásico asado del domingo al mediodía, de acuerdo a un relevamiento realizado por la agencia Noticias Argentinas, basándose en precios promedio de cada corte en la actualidad:
*4 chorizos: $4.500
*1 morcilla grande: $1.500
*1 kilo de pan: $3.000
*1 bolsa de carbón o leña: $8.000
*2 kilos de carne sin hueso: $19.000 (Ej: 1kg de vacío $11.000 y 1 kg de bondiola $8.000)
*1 planta de lechuga y dos tomates:$4.000
*1 kilo de papas y 2 huevos: $3.000
Esta suma da $43.000, y si a eso se le agrega una gaseosa de sabor cola y un vino Malbec de una gana accesible se suman $10.000 más a la cuenta como mínimo.
